Desde el Grupo ImFINE participamos con tres ponencias en el V Congreso de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y el LXXV Congreso SOPEGA, celebrado en Santiago de Compostela bajo el lema “El Buen Camino: Nutrición, Salud y Sostenibilidad”.
En este encuentro, presentamos intervenciones centradas en la alimentación, la nutrición, la hidratación y la actividad física; reforzando nuestro compromiso con la investigación científica aplicada a la salud y la promoción de hábitos de vida saludables.
Durante la mesa de debate “Actividad Física y Deporte: marcadores específicos en la alimentación y nutrición”, el Dr. Juan Mielgo Ayuso, investigador adscrito a ImFINE, profesor de la Universidad de Burgos y secretario científico de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición-SEÑ, presentó la ponencia “Nutrición y rendimiento deportivo: lo que dice la evidencia sobre las principales estrategias dietéticas”. La sesión estuvo moderada, entre otros expertos, por la Dra. Marcela González-Gross, directora del Grupo ImFINE, catedrática de Universidad en la UPM y presidente de la SEÑ.
El Dr. Rafael Urrialde de Andrés, investigador senior de ImFINE, profesor asociado de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid, académico de número de la Real Academia Europea de Doctores (RAED) y vocal de la Junta Directiva de la SEÑ, participó con la ponencia “Hidratación, cantidades y frecuencia. Tipología en población española infantil y adolescente. Estudio EnComCol”, donde expuso los resultados más recientes de esta encuesta nacional sobre alimentación, nutrición y estilos de vida en jóvenes de 6 a 17 años. Durante su intervención, destacó las diferencias observadas según el uso del comedor escolar y el tipo de centro educativo, así como su relevancia para comprender los patrones de consumo alimentario diario y las ingestas nutricionales.
Por su parte, la Dra. Marcela González-Gross presentó la ponencia “Hidratación, actividad física y deporte en el contexto mediterráneo”, poniendo el foco en la importancia de una hidratación adecuada antes, durante y después de la realización de actividades físico-deportivas, especialmente en climas cálidos, y en el papel que desempeñan alimentos propios de la dieta mediterránea —como frutas o sopas frías— en el rendimiento físico y la salud.
Un paso más para seguir acercando la evidencia científica a la práctica profesional en nutrición, hidratación y actividad física.